Свой характерный вкус и повышенную пользу тушеный картофель приобретает благодаря процессу приготовления. Тушение придает ему мягкость и сохраняет значительно больше полезных веществ, чем варка или жарка. Это получается за счет нагрева во влажной среде. При этом образуется концентрированный бульон, который играет роль соуса. В нем присутствуют все питательные вещества, которые при варке уходят в воду и не попадают в готовое блюдо. Количество витаминов из-за температурной обработки уменьшается, но благодаря малому количеству жидкости весь калий, которым так богат картофель, и другие микроэлементы остаются на месте.


Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр. 4,6
Жиры, гр. 8
Углеводы, гр. 6,7
Вода, гр. 78,9
Калорийность, кКал. 127,2
Пищевые волокна гр. 1,2

Оставить отзыв

Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для написания отзыва

Картошка с мясом

  • 150.00₽


Сопутствующие товары

Паприка острая мар-ая

Паприка острая мар-ая

Польза маринованного горького перца1. Стимулирует и укрепляет иммунную систему;2. Улучшает кровообра..

150.00₽

картофель, мясо, овощи